Einleitung

Quelle der Lipase 01 21.10 Die Quelle der Lipase. Lipase wurde erstmals in 1834 entdeckt. Es ist ein äußerst wichtiges Stoffwechselenzym im Organismus und ein unverzichtbares Enzym im Stoffwechselprozess des menschlichen Körpers und des Organismus. READ_MORE
Sechs Faktoren, die die Wirkung von Enzympräparation beeinflussen 22 21.09 PH-Wert beeinflusst die Aktivität der Enzympräparation, den Einfluss der Temperatur auf die Enzympräparation und den Einfluss der Enzympräparation und Substratkonzentration. READ_MORE
Was ist Amylase? Was sind die Arten von Amylase? 15 21.09 Was ist Amylase und die Arten von Amylase. READ_MORE
Die Rolle der α-Amylase in der Mehlverbesserung 08 21.09 Alpha Amylase, der Mechanismus der Alpha Amylase in Mehl und die Rolle der Alpha Amylase. READ_MORE
Die Perspektiven von Nisin 01 21.09 Was ist Nisin und die Entwicklungsperspektiven von Nisin. READ_MORE
ε-Polylysin und Alternative Lösung für chemische Konservierungsstoffe 16 21.08 ε-Polylysin ist ein natürliches, sicheres und gesundes antibakterielles Lebensmittelkonservierungsmittel mit offensichtlicher Hemmung gegen grampositive Bakterien und gramnegative Bakterien, Hefen, Viren usw. READ_MORE
Die magische Verwendung von Glukoseoxidase 09 21.08 Die Funktion und Anwendung von Glukoseoxidase und die spezifische Anwendung von Glukoseoxidase in der Lebensmittelindustrie. READ_MORE
Die Funktion von Glukoseoxidase 02 21.08 Die Funktion der Glukoseoxidase und Anwendung der Glukoseoxidase in Geflügel, Eiern und Fleisch. READ_MORE
Was ist ein Enzym? Was sind Enzympräparate? 01 21.07 Überblick über Enzymprodukte und Einführung von Enzympräparaten. READ_MORE
Das Potenzial von Transglutaminase in der Fleischindustrie 28 21.06 Transglutaminase ist ein sehr guter Proteinmodifikator, der die intramolekulare und intermolekulare Verbindung und Vernetzung von Protein katalysieren kann. READ_MORE