Glukoseoxidase
Glukoseoxidase (GOX) ist ein grünes Enzym, das durch Fermentation und Reinigung des Aspergillus Pilzstammes gewonnen wird. Als wichtiges Enzymprodukt in der Lebensmittelindustrie, GOX Enzym ist weit verbreitet in der Desoxygenierung von Lebensmitteln wie Wein, Bier, Saft und Milchpulver, Mehlverbesserung und Verhinderung von unerwünschter Bräunung und unerwünschtem Geschmack, etc. Sie können auch erkennen wide Glukoseoxidase verwendet in der schnellen Lebensmittelerkennung und Yiming kann Ihnen hochwertige Glukoseoxidase mit einem angemessenen Preis zur Verfügung stellen. Glukoseoxidase Preis.
Die wichtigsten Vorteile von Glukoseoxidase in der Lebensmittelindustrie
Ersetzen Sie Bromat und andere Oxidationsmittel
Antibakterielle Aktivität anzeigen, wenn Sauerstoff und Glukose vorhanden sind
Verhindern Sie unerwünschte Bräunung und unerwünschten Geschmack
Glukoseoxidase in der Lebensmittelindustrie
-
Milcherzeugnisse
-
Fleischerzeugnisse
-
Backwaren
-
Kosmetika
Die Anwendung von Glukoseoxidase In der Lebensmittelverarbeitung umfassen:
Sauerstoffentnahme/Erschöpfung in Getränken zu verlängern Haltbarkeit
Glukose-Entfernung in der Eipulververarbeitung
Brotmehlverbesserer oder Teigverstärker
Verhindern Sie Lebensmittelfarbverlust durch enzymatische Reaktionen und das Vorhandensein von Sauerstoff
