Was ist ein Enzym? Was sind Enzympräparate?
1. Überblick über Enzymprodukte
Das wichtigste Merkmal biologischer Lebensaktivitäten ist der Stoffwechsel. Alle Lebensaktivitäten werden durch den normalen Betrieb des Stoffwechsels aufrechterhalten, und verschiedene chemische Reaktionen im biologischen Stoffwechsel werden unter der Wirkung verschiedener Enzyme durchgeführt.
Enzyme sind Substanzen, die Stoffwechselreaktionen fördern. Ohne Enzyme gäbe es keinen Stoffwechsel und keine Lebensphänomene. Die Bildung und das Verschwinden jeder biologischen Substanz in der Natur wird unter der Wirkung entsprechender Enzyme abgeschlossen. Der grundlegendste Kohlenstoffkreislauf und Stickstoffkreislauf in der Natur sind beide auf Enzymreaktionen angewiesen.
Enzyme sind Biokatalysatoren, die von lebenden Zellen produziert werden und spezifische biochemische Reaktionen katalysieren. Es ist extrem verbreitet und kommt bei Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen vor.
2. Einführung von Enzympräparaten
Industrialisierte Enzympräparate werden Enzympräparate genannt. Enzympräparate sind Stoffe mit biokatalytischer Fähigkeit, die aus Organismen (einschließlich Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen) mittels physikalischer oder chemischer Methoden extrahiert, durch andere Inhaltsstoffe ergänzt und nach der Verarbeitung noch hergestellt werden.& nbsp;
Biochemikalien mit katalytischer Aktivität werden hauptsächlich verwendet, um verschiedene chemische Reaktionen im Produktionsprozess zu katalysieren. Sie zeichnen sich durch hohe katalytische Effizienz, hohe Spezifität, milde Betriebsbedingungen, reduzierten Energieverbrauch und reduzierte chemische Verschmutzung aus.
