Natürliche Kuchen und Brot Additive und Konservierungsstoffe
Schimmelige Lebensmittel sind unansehnlich, haben Fehlgeschmack und sind oft gefährlich. Einige Schimmelpilze verursachen allergische Reaktionen, Atemprobleme oder produzieren giftige Mykotoxine. Unsere Konservierungsstoffe können das Wachstum von Verderbsorganen in Backwaren verlangsamen und Änderungen in Farbe, Textur und Geschmack begrenzen. nbsp;
ε-Polylysin wurde im Oktober 2003 von der FDA allgemein als sicheres (GRAS) Lebensmittelkonservierungsmittel anerkannt. Es ist weit verbreitet in der Lebensmittelkonservierung. In der Lebensmittelanwendung wird es normalerweise mit Alkohol, organischen Säuren oder Glyzerid usw. angewendet. Es kann in gekochtem Reis, Kuchen, Snacks, Nudeln, Getränken, Brauen, Fleischprodukten, Konserven usw. verwendet werden.
Verwendung von Konservierungsmitteln für Kuchen
Sie können die 5-10% ε-Polylysin-Lösung mit kalt gekochtem Wasser oder destilliertem Wasser konfektionieren, dann in die Nahrung geben und vollständig mischen. Wenn es zusammen mit anderen Lebensmittelkonservierungsmitteln verwendet wird, kann eine bessere Wirkung erzielen.
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