Natürliche Lebensmittel Enhancer In Basa Fisch
Artikel: TG-SF
Zubereitung von Basafisch
Zutaten
Basafisch 100kg
Wasserretentionsmittel 4kg
Salz 0.5kg
Eiswasser 95.5kg
Herstellungsprozess von Basa Fisch
Schritt 1: Wasserretentionsmittel, Salz und Eiswasser hinzufügen
Schritt 2: Trocknen und Einweichen (30-45mins, 2-3rpm)
Schritt 3: waschen
Schritt 4: Einfrieren
Schritt 5: Endprodukte
Vorteile der Verwendung von Transglutaminase in Basa Fisch
Verbessern Sie Textur und Elastizität
Reduzieren Sie Kosten durch Reduzierung des Rohstoffs
Erhöhen Sie die Wasserhaltekapazität und den Ertrag
Reduzieren Sie die Synerese in der Lagerung
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit Yiming Biotech
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